Omega 3 6 ja 9 erinevus - Erinevus-Vahel

Omega 3 6 ja 9 erinevus

Peamised erinevused - Omega 3 vs Omega 6 vs Omega 9

Rasvhappe nimetuse määrab esimese topeltsideme asukoht, mis loetakse metüülotsast, st omega (ω-) või n-otsast. Selle põhjal on olemas kolme tüüpi rasvhappeid, mida nimetatakse Omega 3, Omega 6 ja Omega 9. Omega-3 rasvhapped on polüküllastumata rasvhapped, millel on süsinikahela lõpust kolmandas süsinikuaatomis kaksikside. Omega-6 rasvhapped ja omega-9 rasvhapped on polüküllastumata rasvhapped, millel on vastavalt kaks süsinikuaatomit ja üheksandat süsinikuaatomit süsinikahela lõpust. See on peamine erinevus Omega 3, 6 ja 9 vahel. Selles artiklis uuritakse Omega 3, 6 ja 9 keemiliste ja füüsikaliste omaduste erinevusi.


Omega 3 6 ja 9 erinevus

Omega 3 6 ja 9 rasvhapete erinevust saab liigitada järgmistesse kategooriatesse.

Esimese topeltsideme asukoht

Omega-3 rasvhapped: Esimene kaksikside ilmub kolmandas süsinikuaatomis süsinikahela metüülotsast.

Omega-6 rasvhapped: Esimene kaksikside ilmub kuue süsinikuaatomi juures süsinikahela metüülotsast.

Omega 9 rasvhapped: Esimene kaksikside ilmneb üheksandal süsinikuaatomil süsinikahela metüülotsast.

Alternatiivsed nimed

Omega-3 rasvhapped: ω-3 rasvhapped, n-3 rasvhapped.

Omega-6 rasvhapped: ω-6 rasvhapped, n-6 rasvhapped.

Omega 9 rasvhapped: ω − 9 rasvhapped, n-9 rasvhapped.

Ühised näited

Omega-3 rasvhapped: a-linoleenhape (ALA) - (18 süsinikuaatomit ja 3 kaksiksidet), eikosapentaeenhape (EPA) - (20 süsinikuaatomit ja 5 kaksiksidet) ja dokosaheksaeenhape (DHA) - (22 süsinikku ja 6 kaksiksidet) ja need rasvhapped inimkeha ei saa tõhusalt sünteesida.

Omega-6 rasvhapped: Linoolhape (18: 2, n-6), gamma-linoleenhape (GLA), arahidoonhape (AA)

Omega 9 rasvhapped: Oleiinhape (18: 1, n-9), erukhape (22: 1, n-9)

Ühised allikad

Omega-3 rasvhapped: Pähklid, söödavad seemned, linaseemneõli clage sage oil, vetikate õli, Echium õli, Sacha Inchi õli ja kanepiõli on Omega 3 taimede allikad. Loomade omega-3 EPA ja DHA rasvhapete allikad on kalaõlid, munaõli kalmaarõlid, krilliõli, merevetikad ja fütoplankton.


Pähklid

Omega-6 rasvhapped: Kodulinnud, munad, pähklid, teraviljad, kõva nisu, täistera-leib, enamik taimeõlisid, merevetikad ja fütoplankton.


Teravili on Omega 6 allikas.

Omega 9 rasvhapped: Oliiviõli, makadaamiaõli, rapsiõli, rapsiseemned, lilled ja sinepiseemned on omega 9 rasvhapete allikad.


Oliiviõli

Olulised rasvhapped

Omega-3 rasvhapped peetakse olulisteks rasvhapeteks. Seega peavad inimesed neid oma toitumises tarbima.

Omega-6 rasvhapped: Linoolhapet (LA) peetakse oluliseks omega-6 rasvhapeteks. Seega peavad inimesed neid oma toitumises tarbima.

Omega 9 rasvhapped: Neid ei loeta olulisteks rasvhapeteks. Omega 9 rasvhappeid saame oma toitumises luua küllastumata rasvadest.

Mõju tervisele

Omega-3 rasvhapped:Omega-3 rasvhapped on seotud erinevate positiivsete tervisetulemustega. Nad võivad vähendada vähi tekke ja reumatoidartriidi riski ning ennetada, südameveresoonkonna haigusi, trombotsüütide agregatsiooni ja hüpertensiooni. Samuti aitavad nad vähendada LDL-kolesterooli ja suurendada HDL-kolesterooli. Nad võivad vähendada veres põletiku markereid, nagu C-reaktiivne valk ja interleukiin. 6. Autismi lastele ja Alzheimeri tõvega patsientidele manustatakse omega 3 toidulisandeid.

Omega-6 rasvhapped:Omega 6 rasvhappeid peetakse põletikuvastasteks ja põletikuvastasteks polüküllastumata rasvhapeteks. Seega tarbitakse omega-6 ja omega-3 tasakaalustatud proportsioonis nagu 1: 1 kuni 1: 4.

Omega 9 rasvhapped: Oleiinhape (18: 1, n-9) on omega 9 rasvhapped ja seda peetakse monoküllastumata rasvhappeks. See on seotud mitmete tervisele kasulike tagajärgedega, mis hõlmavad peamiselt vähktõve arengu ja kardiovaskulaarsete haiguste, trombotsüütide agregatsiooni ja hüpertensiooni riski vähendamist.

Omega 3-6-9 rasvhapetel on inimorganismis mitu rolli. Toiteväärtuses on Omega 3-6-9 rasvhapped paremad kui küllastunud rasvhapped.

Viited

  • Okuyama, H., Ichikawa, Y., Sun, Y., Hamazaki, T. ja Lands, W.E.M. (2006). ω3 rasvhapped tõhusalt ennetavad südame isheemiatõbe ja teisi hilinenud haigusi - liigset linoolhappe sündroomi. Okuyamas, H. Koronaarse südamehaiguse ennetamine. Toitumise ja dieetide maailma ülevaade. lk. 83–103.
  • Ricciotti, Emanuela ja FitzGerald, Garret, A. (2011). Prostaglandiinid ja põletik. American Heart Association Journal, 31 (5), 986-1000.
  • Scorletti, E. ja Byrne, C. D. (2013). Omega-3 rasvhapped, maksa lipiidide ainevahetus ja mittealkohoolne rasvamaks. Toitumise iga-aastane läbivaatamine, 33 (1): 231–48.
  • Vafeiadou K, Weech M, Altowaijri H, et al. Küllastunud küllastumata rasvade asendamine ei mõjutanud vaskulaarset funktsiooni, kuid kasulik toime lipiidi biomarkeritele, E-selektiinile ja vererõhule: tulemused randomiseeritud kontrollitud dieedi interventsiooni ja VAScular funktsiooni (DIVAS) uuringust. Am J Clin Nutr. 2015 Jul; 102 (1): 40-8.
  • De Souza RJ, Mente A, Maroleanu A jt. Küllastunud ja trans-küllastumata rasvhapete tarbimine ning kõigi surma, südame-veresoonkonna haiguste ja 2. tüüpi diabeedi oht: vaatlusuuringute süstemaatiline läbivaatamine ja metaanalüüs. BMJ 2015; 351: 1-16.